Kahvaltı sofraların vazgeçilmezi olan poğaça ile fırından çıkan tazecik, pişmiş kokusuyla güne merhaba demek hayal değil. Hazırlaması sadece 5 dakika sürüyor ve bu sayede hamurunuzun mayalanmasını beklemeye son! Sadece kabartma tozu ile kabarmasını sağlayarak kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz ve afiyetle tüketebileceğiniz dereotlu poğaça tarifi sizler için derledik!
Kolayca hazırlayacağınız basit, yumuşacık bir hamur için ufak tüyoları gözden kaçırma! O zaman yapmaya başlayalım…
Dereotlu Poğaça Püf Noktaları
Hamuru yavaş ekleyerek yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğurun. Küçük bezeler haline getirdiğiniz hamurları dilediğiniz, iç harcını kullanarak hazırlayabilirsiniz.
Dereotlu Poğaça Tarifi Önerileri
İnce doğradığınız dereotları hamur hazırlanırken tüm harç ile birlikte karıştırmayın hamuru elde ettikten sonra dere otlarını ekleyin ki dereotları çabuk ölmesin diğer öneri azıcık sirke kullanmanızı öneririz poğaçanızın daha kıtır olması daha güzel yapacaktır.. Diğer tavsiyemiz fırında pişmemiş düşüncesiyle fazla bekletmeyin fırında bu sefer yenilmeyecek hale gelebilir (emin olun bunu birçok kez yaptım) 🙂
Dereotlu Poğaça Malzemeleri
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 tane yumurta
- 1 demet dereotun yarısı
- 1 tutam tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Hamur yumuşacık olasıya kadar un
Dereotlu Poğaça Hazırlanışı
Yaş malzemeleri (yağ,yoğurt,yumurta) derin bir kaba alalım, hafifçe karıştıralım.
İnce ince doğradığımız dereotu yapraklarını karışıma ekleyin.
Unu yavaş yavaş ekleyerek kabartma tozu ve tuz katalım.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Hamurdan parçalar kopartıp avuç içinizde yuvarlatarak şekil verelim.
Hazırladığınız poğaçaları aralıklı yerleştirelim.
Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarıp kabarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Son olarak sevdiklerinizle paylaşın!