Pasta tariflerinin en sevilenlerinden rulo pastayı evde hazırlamaya ne dersiniz. Bu sefer Kivili olarak hazırlayalım alışkanlığımızı bozarak Kivi meyvesinin mayhoş tadını pastamızda kullanarak lezzetlendirelim. Yapmanız gerekenleri Kivili Rulo Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır? başlığı altında listeledim hadi beraber bir göz atalım!
Kivili Rulo Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır? Malzemeleri
- Kek İçin ;
- 6 Yumurta
- 7 Yemek kaşığı un
- 7 Yemek kaşığı toz şeker
- 1 Çay kaşığı kabartma tozu
- 1 Paket vanilya
- 1 Tutam tuz
- 2 Adet Kivi
- 1 Paket krem şanti
- Krema İçin;
- 1 Litre süt
- 1 Su bardağı şeker
- Biraz portakal & limon kabuğu rendesi (Beyaz kısımlarını rendelememeye çalışın, tadını acılaştırıyor. Çok fazla olması da kremayı keskinleştiriyor, ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
- 1 Su bardağı nişasta
- 3 Yemek kaşığı un
Kivili Rulo Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır? Hazırlanışı
Kivili Rulo Pasta Tarifinde ilk öncelikle kek hamurundan başlamalıyız kek malzemelerini için alabileceği kalıbı hazır ederek malzemeleri sırasıyla ekleyelim.
Yumurta akını ve toz şekeri mikserle katılaşana kadar çırpın. Yumurta sarılarını teker teker ilave edin, un, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı karıştırıp yumurtalara ekleyin. Karıştırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsinin üzerine dökün.
180 Dereceye ayarlanmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarınca, iki ucunu kağıtla birlikte üst üste kapatarak gevşek bir rulo yapın. Temiz ve nemli bir mutfak bezini üstüne örtün. Soğuyana kadar bekleyin.
Krema malzemelerini bir tencereye alın, el çırpacağı ile çırpın. Tencereye ocağa alın, kıvamı oluncaya kadar pişirin. Kremanın soğumasını bekleyin sıcak kremayı sürmek oldukça zor oluyor pastadan akabiliyor. Bu ölçülerle krema pastaya biraz fazla geliyor. dilerseniz ölçüyü azaltabilirsiniz.
Soğuyan keki açın, kağıttan ayırın. Kekin üzerine kremayı yayın, Kekin bir ucunu 2-3 parmak kadar boş bırakın ki ruloyu sararken krema taşmasın. Dilerseniz kremanın üzerine kivi koyun. Rulo şeklinde sarın.
Krem şantiyi 1 su bardağı soğuk süt ile çırpın rulo pastanın üzerine düzgünce sürün. Dilerseniz üstünü kiviyle süsleyin.
Pastanın içinde kullandığınız kremanın daha parlak ve kıvamlı olması için; pişirme işlemini tamamladıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip, el blenderından geçirebilir veya mikserle çırpabilirsiniz.
