Evde waffle yapmak oldukça kolay ve bir o kadar da lezzetli. Dışarıdan bakıldığında ne kadar zor gözükse de ihtiyacınız olan waffle makinesi, tost makinesi veya gözleme tavası. Kahvaltıya sunum olarak ya da canınız tatlı çektiğinde waffle yapmayı tercih edebilirsiniz, özellikle benim gibi waffle hastası birisiyseniz 🙂 Waffle tarifinde üzerine eklenecek kuru meyveleri, veya çikolataları bilerek malzemeler kısmına eklemedim. Çünkü waffle’ın üstüne eklenecek malzemeler tamamen size kalmış. Biz evde yaptığımızda üstünü süslemiyoruz herkes kendi waffle’sini kendisi süslüyor. Gelelim şimdi pratik bir şekilde nasıl waffle yapabiliriz…
Waffle Malzemeleri
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tuz
- Yaklaşık 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağından biraz fazla süt
- Çeyrek su bardağı sıvı yağ
- Kakaolu fındık kreması (kahvaltıda yediklerimizden)
- Çilek ,muz, kivi
- ceviz, badem, damla çikolata, bonibon...zevkinize göre süsleyebilirsiniz.
Waffle Hazırlanışı
Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın.
Yumurta akını vanilyanın yarısıyla mikserle köpürene kadar çırpın.
Yumurta sarılarıyla toz şekeri de ayrı bir kapta çırpın.
Köpürttüğünüz yumurta akı vanilya karışımının üstüne süt, sıvıyağ, kabartma tozu, kalan vanilya ve tuzu ekleyip karıştırın.
Karıştırmaya devam ederken bir yandan da yavaş yavaş unu dökün.
Son olarak Çırptığımız yumurta sarısı ve şeker karışımını da ekleyip karıştırın.
Waffle makinesi yada tost makinesi veya teflon tavada birer kepçe dökerek 5-6 dakika pişirin.
Benim tost makinemin waffle yapma aparatı var ben onu kullandım.
Üzerine kakaolu fındık kreması sürün. Dilediğiniz meyve ve kuru yemişlerle süsleyin.
